Angelina, le salon de thé par excellence

Combien de fois je suis passée devant La Maison Angelina sans y entrer car découragée par une horde de touristes (pour la plupart) qui grouille à l'entrée du café. Il faut dire que ce salon est cité dans tous les guides touristiques et s'impose comme un haut lieu des plaisirs gourmands parisiens. Dès son ouverture en 1903, il devient l’incontournable rendez-vous de l’aristocratie. Dans ses salons se sont croisés Proust, Coco Chanel et les plus grands couturiers...

  

C'est sous un soleil radieux que je me suis rendue un dimanche après midi, en plein mois d'août, chez Angie (soyons intimes maintenant). J'adore faire ma touriste à Paris surtout lorsqu'il s'agit de redécouvrir les merveilleuses pâtisseries de Maisons d'exception. 

Quelques minutes d'attente et me voilà à l'intérieur, prête à m'extasier devant une carte alléchante. Le célèbre Mont Blanc, une tarte aux citron, le Saint Honoré, des coupes de glaces, des macarons: tous crient mon nom ! J'opte finalement pour l'éclair au Mont Blanc et le chocolat chaud, connu pour être le meilleur de la ville. 

Je n'ai pas été déçue. Quel délice ! L'éclair est léger, aérien, la mousse de marrons parfaitement maîtrisée, je fais mon Gilles Pudlowski pour vous mettre l'eau à la bouche. Le décor conçu par le célèbre architecte de la Belle Epoque Edouard-Jean Niermans, nous renvoie dans le vieux Paris chic que j'aime imaginer...

Pour les prix, comptez 7 à 9 euros les pâtisseries, 14 euros les coupes de glaces, 8 euros le chocolat chaud. Un goûter de luxe, donc...mais qui vaut le coup !

 La Maison Angelina 

226 Rue de Rivoli  

75001 Paris

+33 1 42 60 82 00

http://www.angelina-paris.fr/